喝好茶享“清福”（散文）

我喜欢喝茶，常与茶友聚在一起喝“功夫茶”。

泡茶是喝茶人最爱的事，白鹤沐浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵……招式之后，再将各个杯中的茶水分别浇向茶盘上憨态可掬的迷糊小僧、姿态优美的吉祥蚌的“茶宠”身上，氤氲的茶气让“茶宠”变了颜色。

上茶了！忙累之余，轻轻抿上一口好茶，论茶味、谈世情、聊古今，好不酣畅淋漓，仿佛经历一次心理治疗，让人变得轻松、剔透起来。喝多了茶，成了老茶客，懂得喝茶的门道了。夏品龙井，冬喝普洱。喝茶，是一种享受，更是一种生活态度。

茶具为江西细瓷，桌案为灰褐色大漆。客人来了，先敬烟后沏茶。“从来茶道七分满，留下三分是人情。”因茶倒七分满，才不会水溢烫手，为人处事也如此。做人不要做绝，说话不要说尽。要懂得为自己、为别人留余地，明白“水满则溢，月盈则亏”的道理。

各地城市有许多的茶馆，这些茶馆往往闹中取静，馆内小桥流水，弦乐声声，别有古韵。飘散的茶香呈现出一派祥和清明，茶客的心境仿佛被过滤了似的安静、愉悦。我喜欢在午后，到曲径通幽的某茶馆，一几、一壶、一幽居，浅斟慢品，在宁静中阅读岁月的馥郁……

清人张潮说：“赴宴饮酒乃小福气，邀友临窗品茶才是真福分。”今年春天，我跟朋友行一起去登山，顺道拜会山寺里的一位老僧。寺院在半山腰，进得寺门，往左拐，有一通幽曲径，绕水榭、过石桥、拾级登数十步，来至一幢造型古朴、轩敞明亮的阁楼。进得室内，但见玲珑门窗，古色古香，纤尘不染，好一个别致清幽的品茶福地！老僧说，寺旁有一泉，泉水清冽，沏茶饮之，明目醒脑。说话间，老僧已用古朴的朱砂杯将茶沏好，送至茶几之上。我等将茶杯捧于手中，顿觉香郁之气扑鼻，浅尝，甘醇鲜爽从舌尖弥漫全身，不觉悠然神远，如同身在山林。难怪周作人曰：“同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”

喝茶之余，我还喜欢读描写茶的诗文。有人说，喝茶如生活，需要你细细地去品味。有人说，只有会喝茶的人，才会生活。鲁迅在《喝茶》一文中说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’，不过要享这‘清福’，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”老舍也是个茶迷，认为“喝茶本身是一门艺术”。他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒，皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”老舍有个习惯，就是边写作边品茶，一日三换茶，喜欢将茶汤泡得浓浓的。以茶为伴，文思泉涌，才得以写出名作《茶馆》。

喝茶，喝的是一种心境；品茶，品的是一种情调。人一走，茶就凉，这是自然规律；人没走，茶就凉，这是世态炎凉。举一盏清茶，让幽香冲去浮尘，用一颗静心，学会简单生活……