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[美文日志] 怀念油茶

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发表于 2012-11-8 15:46:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 欣然 于 2012-11-8 21:41 编辑

楼下新开了一早餐店,女儿对我说:“老爸,带我去吃辣糊汤吃,好多年没吃了。记得小时候经常吃,非常好吃”。

我忽然记起,确实好多年没见卖的了。但女儿搞混了,早年时候是油茶,和今天的辣糊汤差不多,但还是有区别的。

多年前,小区门口有老俩口卖油茶,每天一大早就推着一个小车,上面有铝制长嘴壶、一张小桌和几个板凳。那时女儿刚上小学,每天早上路过就问这是什么呀,怎么还穿着棉袄呀,这个怎么像鸭子嘴,老婆婆就说:“小姑娘,还吃一碗呀,这叫油茶”。

从此,女儿每天都要喝上一小碗再去上学。

那油茶确实很香,里面放有切碎的海带丝、豆芽、撕得极细的面精丝,勾上芡,再加上胡椒粉。吃的时候,根据客人需要放点压碎的花生米和香菜,又香又辣,尤其是冬天的早晨,喝上一碗,浑身都热乎乎的。

因为女儿每天都吃,老婆婆让我们放一个小瓷碗在她那儿,吃完替我们洗干净,用一个小塑料袋装好,第二天用开水烫一下再用。时间一长,女儿老远就喊奶奶,老婆婆喜笑颜开,赶紧将瓷碗拿出来,只见她熟练地将大壶一歪,一碗热腾腾的油茶就好了,一点没有撒漏。然后端来小板凳:“啊哟,小乖乖,快吃快吃”。

有一天,女儿发烧,准备带她到医院,那时已经快10点了。我背着女儿下楼,见老婆婆还没收工,坐在那里东张西望。见我背着女儿过来,忙迎上来,知道情况后,责备我们:“到底年轻,没有经验,肯定是小孩子夜里受凉了。她没来吃油茶,我不敢回去,一直在等着”。她摸摸女儿额头,又把女儿身上的衣服掖掖好,催促道:“赶紧去吧,免得小孩受罪”。

那是一个下雨的早晨,就像时钟一样准时的老婆婆没有来,我以为下雨天老人家不方便。第二第三天都没有来,我问旁边做生意的,那人说,老婆婆病了,而且病得不轻。

我忽然意识到自己如此粗心,这么长时间,就只道她住在这一带,却连姓什么叫什么都没问过。后来得知,老婆婆和老爷爷没有工作,子女住得较远,他们不想依靠子女生活,就自己做起油茶生意。做油茶得起早,天不亮就要起来,他们节省,用的是煤炉,不论刮风下雨,他们都要准时起床,先把油茶做好,再装进茶壶,然后用保温衣扎好,用一个简易的小推车推到巷口。

那天,他们像往常一样起床忙碌,但老婆婆一阵晕眩,感觉脚下绊了一下就摔倒了。老俩口一直患有高血压和心脏病。

我好不容易找到他们住的那低矮的小院,邻居告诉我:俩个老人已被他们的子女接走,居说老太很危险,正在抢救之中……

巷口从此空了一块,当我们再次看到辣糊汤,女儿和我不禁又想起过去的那一幕。确实,我们非常怀念油茶,怀念卖油茶的老婆婆。

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发表于 2013-4-14 19:38:03 | 显示全部楼层
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