《20191030於布拉柴维尔》齐剑英

生命是珍贵的，生命的力量更加珍贵。一位陶土艺人，为了将生命传递给陶土，放弃机械加工，而改用纯人工制作。到目前，我的浊眼还看不出，他加工出的陶土的生命的力量，在于什么地方。他这样一说，我这样一听，也许是还在他的心里没有传递出来，或者没有传递给我！手工挂面生命的力量，就在于它的空芯，空芯是发酵造成的，有利肠胃的消化和吸收，这样的生命力量简单易懂，好接受。而炒菜试用的炒瓢，也存在生命的力量，在于它与厨师手法的完美的配合，在于它与火侯的完美体现，在于它能用同样的作料，能炒作出比别的更加美味的食品。铁匠师傅在几十年的经验中赋予了钢铁于生命。
生命是最特殊的，它的特殊性在于它的独有性。比如四川的泡菜，也是利用发酵，来赋予菜品的生命力。京菜则于酱香为主来赋予菜品的生命力。酱肘子，酱鸭，炸酱面等等。布拉柴维尔的人们则是将啤酒、花生米以及面包赋予生命和力量。
一方水土养一方人。将水赋予生命，便出现了活性水；将土赋予生命，便生出人类所需的万物，水土的结合更是生命的本源。生命来源于看似没有生命的物质，培植和造就生命，是天地赋予人类的最大的任务。让无处不在的生命和力量为人类服务，也是人应该完成并且希望完成的任务！
20191030於布拉柴维尔