浙江第一包方便面浮沉记：从日本引进生产线

　　你有多久没吃泡面了?关于这个问题，我认真想了一下，可能是一个月。
　　方便面曾经是国民食品，但大概从两三年前起，方便面卖不动的新闻频繁出现，今年甚至有报道称，2013到2016年，我国方便面年销量从462.2亿包跌至385.2亿包，3年少卖80亿包。
　　曾经的霸主为什么被冷落，有人说是被外卖冲击了，有人说因为它不健康……也有可能你说不上来，为什么去超市时，越来越少地放一包泡面到购物车。但你肯定记得自己当年吃的第一包方便面是什么牌子的。
　　对不少老底子的杭州人来说，人生的第一包方便面应该是从双峰开始的，上个世纪80年代，杭州面粉厂生产出全省第一包泡面，风靡十多年，又逐渐淡出杭州人的视线。
　　第一包泡面是怎么被生产出来的，它经历了怎样的辉煌，又缘何退出，钱报记者找到了当年面粉厂的老员工，聊聊这背后的故事。
　　30多年前，从日本引进生产线
　　始版桥直街159号，这里曾经是杭州面粉厂的厂区，如今，这个占地30多亩的地方，配合望江地区城中村改造，今年已经征迁完毕。
　　33年前，就是在这里，全省第一包方便面诞生了。
　　60岁的邹建强算是面粉厂的最后一个员工，今年正式退休的他，在这个单位守了38年。从22岁进厂，邹建强做过锅炉工、面包师、方便面一线生产员，到最后，成为人事保卫科负责人。对于杭州面粉厂的拳头产品之一，双峰方便面的浮沉，他最熟稔不过。
　　“我们第一条生产线是1984年，从广东引进的，当时方便面在国内是新鲜玩意儿，我们生产完全是响应国家的号召，要对粮食深加工，增加花色品种。”
　　对于第一包泡面的诞生背景，邹建强的记忆力也不差。
　　根据《杭州粮食志》的记载，大概从1978年开始，杭州面粉厂在拓展方便食品上跨出了可喜的一步。这个第一步不是方便面，而是面包，另外一个能勾起老杭州人回忆的枕头面包就是出于此。能生产方便食品，这在当时可是有小小的转折意义的，它意味着粮食制品业从单纯生产面条转向生产方便、旅游食品。
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